Le beurre de karité est la matière grasse obtenue à partir des graines du Butyrospermum Parkii, grand arbre présent à l'état sauvage et non en plantations en Afrique. La graine contient 50% d'une matière grasse solide. Sa haute teneur en insaponifiables confère au beurre de karité des actions anti-UV. Riche en kariten, le beurre de karité favorise la régénération de l'épiderme et l'élasticité de la peau.
Producteur en Côte d'ivoire de beurre de karité à partir de notre beurre produit par pression à froid ou de beurre brut traditionnel provenant de villages de la région de Korhogo et d'Odiénné, frontalière du Burkina Faso et du Mali, au nord de la Côte d'Ivoire où se trouvent les arbres à noix de karité
Nous offrons à l'export trois types de beurre de karité 100% naturel produits à partir de beurre du village ou de beurre obtenu par première p^ression à froid par nos soins.
1/ beurre de karité brut centrifugé.
2/ beurre de karité première presse filtré et centrifugé, acidité et humidité quasi nulles. Longue conservation
3/ beurre de karité première presse filtré, centrifugé, clarifié et désodorisé à la vapeur d'eau, pour usage cosmétique direct (acidité et humidité quai nulles, longue conservation et sans odeur)
Les noix de karité
Le beurre est de qualité bio car il est fabriqué uniquement à partir de noix provenant d'arbres sauvages Butyrospermum Parkii qui n'ont jamais reçus de fertilisants, pesticides ou tout autre traitement phyto-sanitaire.
La fabrication du beurre de karité
Tout au long des étappes de production il n'est fait usage d'aucun solvant, détergeant ou tout autre produit chimique.
Le beurre brut est traité mécaniquement pour en retirer l'eau et les impuretés; la désodorisation est faite à la vapeur d'eau.
Le beurre de karité première presse.
Comme pour l'huile d'olive vierge c'est de l'huile récupérée à la sortie de la presse mécanique à froid et qui s'est ensuite solidifiée ..
Le produit reste stable pendant deux ans sans conservateurs (voir conservation)
Caractères organoleptiques - Beurre solide
Couleur: jaune (la couleuur peut varier légèrement selon les saisons)
Indice d’acide en mg KOH/g: exprimé en acide oléique. Max 0,21%
Indice de peroxyde meq.O2 actif au Kg: 3,74
Indice de saponification: 150,64
Indice de réfraction: 1,470
Teneur en eau en %: 0,98%
Impuretés: inférieur à 0,01%
Certificat analyse
Teneur en lipides: 99,9 % min
Valeur énergétique: 9000kcal /kg
Répartition indicative des acides gras (en %) / Méthode
C12:0 (acide laurique / lauric acid) Max. 1.0
C14:0 (acide myristique / myristic acid) Max. 1.0
C16:0 (acide palmitique / palmitic acid) 2.8- 8.0
C18:0 (acide stéarique / stearic acid) 36.0 - 50.0
C18:1 (acide oléique / oleic acid) 40.0 - 50.0
C18:2 (acide linoléique / linoleic acid) 4.0 - 8.0
C18:3 (acide linolénique / linolenic acid) Max. 1.0
C20:0 (acide arachidique / arachidic acid) Max. 2.0
C20:1 (acide eicosénoïque / ecosenoic acid) Max. 1.0
C22:0 (acide béhénique / behenic acid) Max. 1.0
C24:0 (acide lignocérique / lignoceric acid)
PE 2.4.22 Max. 1.0 |
Conditions de conservation
Les conditions de conservation sont optimales lorsque l’huile est conservée en contenants pleins et fermés à l’abri de la lumière dans des locaux à température inférieure à 18°C.
DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale): 24 mois à compter de la date de fabrication, dans l’emballage d’origine fermé et dans les conditions préconisées
A l’expiration de la DLUO, l’huile conserve toutes ses caractéristiques nutritionnelles, fonctionnelles et de sécurité alimentaire. Son mode de fabrication, de conditionnement, ainsi que les préconisations de stockage sont étudiés
Nomenclature
Nom INCI: Butyrospermum Parkii
Nom INCI Europe: Butyrospermum Parkii
N° CAS : 91080-23-8
N° EINECS : 293-515-7
Japon / Japan : Shea butter: 42-523110
Code douanier. Usage technique:15 15 90 59 90
Emballage
Cartons de 20kg ou 50kg sous film plastique
Futs de 190kg ou autre sur demande
Les conditionnements sont sécurisés et identifiés avec les mentions suivantes : dénomination du produit, numéro de lot, poids brut, poids net, date de fabrication,
Expéditions
Par bateau en conteneurs de 20’ (15 à 19 tonnes selon emballages).
Par avion: minimum 50kg
Échantillons
Envoi de 1kg possible mais manutention + frais DHL à la charge du demandeur.
Autres informations export
Sur demande nous pouvons produire selon cahier des charges particulier
Sur demande contrôle SGS ou Veritas avant embarquement, à la charge du demandeur
Règlements
Conteneurs: L/C
Autres par virement bancaire, Paypal ou autre avant expédition
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